Nghiên cứu nhiễm bẩn vi khuẩn trên rau muống (Ipomoea aquatica) và trong đất khi tưới bằng nước sông và nước thải Biogas

Tóm tắt

Nghiên cứu này nhằm đánh giá sự tích tụ và lưu tồn của vi khuẩn trên rau và trong đất khi được tưới bằng nguồn nước thải biogas và nước sông nhiễm Coliforms. Rau được trồng trong thùng xốp có kích thước 0,7 m x 0,5 m x 0,6 m với hai nghiệm thức nước tưới gồm nước thải biogas (NT) và nước sông (NS). Mẫu rau được thu từ ngày thứ 15 với cách khoảng 4 ngày. Từ ngày thứ 31, rau không được tưới nước nhằm đánh giá khả năng sống sót của vi khuẩn. Kết quả cho thấy mật số tổng Coliforms và E. coli trên rau muống tích tụ tăng dần theo thời gian. Mật số tổng Coliforms và E. coli trên rau được tưới bằng NT ở ngày thứ 31 lần lượt là 1,2 x 108 MPN/g và 2,1 x 104 MPN/g, tăng 22,7 – 26 lần so với mẫu thu ngày thứ 15. Đối với rau tưới nước sông thì mật số tổng Coliforms và E. coli lần lượt là 27 x 104 MPN/g và 1,7 x 103 MPN/g. Vi khuẩn vẫn còn được phát hiện trên rau sau 12 ngày ngưng tưới nước. Trong môi trường đất, tổng Coliforms và E. coli tăng cao sau kết thúc thí nghiệm đối với nghiệm thức NT và NS. Như vậy, rau sẽ nhiễm vi sinh và có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe nếu nguồn nước tưới có chất lượng không phù hợp. Từ khóa: vi khuẩn, rau muống, nước thải, túi ủ biogas, nước sông. SUMMARY Studying bacterial contamination on Ipomoea aquatica and soil irrigated by river water and biogas effluent Kim Lavane1, Nguyen Truong Thanh1, Tran Hoang Phuc2, Lam Thi Phuong Thao3 1College of Environment and Natural Resources, Can Tho University 2Master student, College of Environment and Natural Resources, Can Tho University

Từ khóa