Sử dụng rác thực phẩm sản xuất phân hữu cơ – Nghiên cứu điển hình ở vùng nông thôn

Tóm tắt

Nghiên cứu này đánh giá mô hình phân loại, thu gom và xử lý rác thực phẩm bằng phương pháp ủ phân hữu cơ ở nông thôn ở tỉnh Hậu Giang. Nghiên cứu thực hiện (1) khảo sát khối lượng của rác thành phần gồm rác thực phẩm, (2) phỏng vấn 30/90 hộ tham gia mô hình về sự chấp nhận cách phân loại và thu gom rác và (3) phân tích mẫu phân hữu cơ từ rác thực phẩm trong các hộc ủ sau thời gian 90 ngày ủ. Kết quả cho thấy, rác thực phẩm phát sinh thấp (0,113 kg/người/ngày), nhưng chiếm tỷ lệ nhiều nhất với 65,5% so với tổng lượng rác sinh hoạt. Rác thực phẩm đã phân loại không triệt để bởi vì sau khi được phân loại lại cho nhóm rác thực phẩm thì tỷ lệ rác thực phẩm thật sự chỉ có 91,5%. Chất lượng phân với pHH2O, chất hữu cơ, K2O, Zn, Pd, Cd, Hg đạt so với Tiêu chuẩn 10TCN 526:2002 về phân hữu cơ vi sinh chế biến từ chất thải rắn sinh hoạt; nhưng đạm tổng, P2O5 và mật số Samonella không đạt Tiêu chuẩn 10TCN 526:2002 và các điều này cần được nghiên cứu để cải thiện. Từ khóa: Phân compost, phân loại rác, rác thực phẩm. SUMMARY Using food waste for producing compost – Case study in rural area of Hau Giang province Nguyen Cong Thuan1, Nguyen Truong Thanh1 1 College of Environment and Natural Resources, Can Tho University

Từ khóa