Nghiên cứu ảnh hưởng của liều lượng đạm đến năng suất và chất lượng rau má (Centella asiatica L.) tại tỉnh Thừa Thiên Huế

Tóm tắt

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của các liều lượng đạm đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng của cây rau má. Thí nghiệm sử dụng 5 công thức tương ứng với 5 liều lượng phân đạm 0, 30, 60, 90 và 120 kg N/ha. Các công thức thí nghiệm được bố trí trên đồng ruộng theo khối hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 lần nhắc lại. Kết quả cho thấy sinh trưởng và năng suất của cây rau má tăng ở các công thức có bón đạm cao. Bón phân đạm với liều lượng từ 30 đến 90 kg N/ha làm tăng hàm lượng flavonoid trong cây rau má từ 17,5 đến 20,3 mg QE/g. Liều lượng đạm 90 kg N/ha trên nền 10 tấn phân chuồng (phân bò hoai mục), 30 kg P2O5/ha, 60 kg K2O/ha, 400 kg vôi bột là liều lượng bón thích hợp đảm bảo năng suất và chất lượng của cây rau má. Với liều lượng bón này, năng suất thực thu đạt 26,8 tấn/ha, tỷ lệ vật chất khô đạt 42,3%, hàm lượng nitrat 360 mg/g và hàm lượng flavonoid tổng số đạt 19,5 mg QE/g. Keywords: đạm, flavonoid, rau má, tỷ lệ vật chất khô. SUMMARY Effect of nitrogen rate on yield and quality of Centella asiatica L. in Thua Thien Hue province Hoang Hai Ly1, Truong Thi Dieu Hanh1, Tran Bao Khanh1, Hoang Thi Thai Hoa1 1University of Agriculture and Forestry, Hue University The present study aimed to evaluate the effect of nitrogen rate on centella yield and quality. Nitrogen fertilizer was applied at 5 rates, which was corresponded to 0, 30, 60, 90 and 120 kg N/ha. The experimental design was a complete randomized block design (RCBD) with three replications for each treatment. Results showed that plant growth and yield increased with application nitrogen fertilizer. At treatment of 90 kg N/ha based on 10 tons of cattle manure 30 kg P2O5/ha, 60 kg K2O/ha, 400 kg lime/ha, centella has the highest actual yield (26,8 tons/ha) and economic efficiency (235,1 million dong/ha), dry matter content (42,3%), nitrate content (360 mg/kg) and total flavonoid content (19,5 mg QE/g).

Từ khóa